La gousse de vanille de Madagascar est la reine des vanilles en pâtisserie. 

C’est une gousse de vanille des Chefs étoilés. Tout d’abord car Madagascar est le premier producteur mondial de vanille mais surtout du au savoir faire des préparateurs et planteurs à Madagascar.

La vanille bourbon de Madagascar qualité gourmet à une note cacaotée, gourmande et avec un long parfum de vanille intense. 

Les régions de la vanille à Madagascar sont: Sava, Sambava, Antalaha, Vohémar et Andapa. Mais nous préférons la région de Mananara-Nord pour notre gousse de vanille noire extra de Madagascar. 

C’est bien ici chez Abaçai, Comptoir Brésilien du Comptoir de Toamasina que vous allez acheter la meilleure gousse de vanille malgache au meilleur prix au kilo.