Découvrez comment pousse la gousse de vanille de Madagascar en passant par le Brésil et terminant à Tahiti.
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Achetez une vanille d’excellence qui est utilisé par les plus grands chefs au Brésil.
Achat de vanillele Vanillier pousse uniquement dans les zones tropicales et équatoriales.
Une humidité et des températures élevées sont propices au développe de l’orchidée.
Il faut savoir que la température idéale est d’environ 25°C et un sol riche.
Les meilleurs vanilliers poussent de façon sauvage, sur des cacaotiers.
Le vanillier n’aime pas la lumière directe du soleil c’est pour cela qu’il pousse dans des sous-bois.
La première floraison de l’orchidée arrive 3 ans après sa plantation.
Quand arrive la zone des boutures, le producteur va marier le pistil mâle et femelle.
Pour cela il faudra simplement tenir la fleur avec la main gauche avec un doigt sous la corolle. Déchirer le labelle à l’aide d’une petite pointe métallique.
Il faut par la suite soulever le stigmate doucement afin de la marier avec l’organe mâle.
Pour conclure on appuie avec le pouce pour mettre en contact.
A Madagascar les marieurs arrivent à faire 600 mariages par jour.
Il faut savoir qu’on peut féconder la fleur de vanille que de 10h à 12h à Madagascar.
Il faudra attendre 2 mois pour voir un bout de gousse arrivée et 9 mois pour arriver à maturité.
Ensuite la gousse de vanille verte sera préparée.