La Nouvelle Culture de l’açai

Tout savoir sur la baie d'açai et sa culture

La Nouvelle Culture de l’açai

Tout savoir sur la baie d’açai – Abaçai Importateur d’Açai

 

La saison de l’açai c’est de juillet à décembre. Mais avoir une saison aussi courte va engendrer une pénurie sur le marché mais surtout des revenus qui peuvent être incertain.

Aujourd’hui au Brésil, l’Açai est produit dans les zones humides et arides notamment en Amazonie, Para et Bahia.

Il faut savoir que rien que l’état du Para, va produire 60% de la récolte annuelle de l’açai.

 

La Nouvelle Culture de l’açai avec deux récoltes par an

Comment est produit l’açai en poudre

 

Après des études, aujourd’hui, il est possible de produire de l’açai toute l’année.

Mais la récolte de l’été de Janvier à Juin est de meilleure qualité que celle de Juillet à décembre qui représente 54% de la récolte annuelle.

Mais cet baie d’açai qui est 30% plus petite est aussi plus facile à travailler mais aussi de meilleure qualité.

 

Tout savoir sur la baie d'açai et sa culture
La Nouvelle Culture de l’açai

 

Le plus gros problème c’est quand il y a une récolte par an, l’augmentation du prix de l’açai de janvier à juin entraîne une suppression de la demande.

La culture de la baie d’açai

 

Il faut savoir que l’açai va mettre 5 ans avant de pouvoir faire une première récolte et 9 ans avant de devenir rentable. 

Aujourd’hui, la culture de l’açai se développe de plus en plus et notamment dans une politique de reforestation au Brésil.

 

Quantité de baie d’açai produite au Pará

Cet état brésilien va produire environ 1,4 millions de tonnes de baie d’açai sur environ 200 000 hectares de production. (Source de 2018).
L’açai va générer 3 milliards de dollars dans l’économie du Para. C’est un secteur essentiellement pour cet état brésilien.
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Abaçai

12 rue des alpes
Premesques, France 59840
France
E-mail: info@lecomptoirdetoamasina.fr

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