Le prix de la baie d’açai

Le prix de la pulpe d'açai

Le prix de la baie d’açai

 

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Tout savoir sur le prix de l’açai et le prix de la pulpe d’açai en 2020

Le prix de la pulpe d'açai

En décembre 2019, après 5 mois de baisse sur le marché international, le prix de l’açai de belém a eu une hausse de son prix de 3,5%. Pour l’açai type grosso.

Sur le marché de la glace à l’açai cela peut représenté une hausse de 1%.

Mais avec la différence de change entre l’euro et le réal, il n’a pas d’augmentation sur le marché européen actuellement.

 

La pulpe d’açai en poudre plus chère 

 

Après 5 mois consécutives de baisse du prix de l’açai à Bélem au Brésil, le cours de cet or violet augmente.  L’açai c’est négocié en novembre 1% plus chère que le mois précédent. Soit une augmentation pour l’açai type grosso de plus de 3,5% sur l’année.

Aujourd’hui le prix moyen de la baie d’açai brut non transformée est de 15 reais le kilo pour l’açai normal.

L’açai grosso est d’environ 23$ le kilo.

 

La variation sur la pulpe d’açai sur l’année 2019

 

Il faut se rappeler que l’açai, c’est 90% de noyau et 10% de pulpe.

La baie d’açai à eu une variation total de 9,37% selon IPCA, tandis que l’inflation au Brésil était au alentour de 3,4%.

On constate que la forte demande mondiale malgré une augmentation de la production sur les cours augmente sérieusement la valeur de cette baie.

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