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Le Prix de la Vanille
Nous assistons depuis 2015 au forte augmentation du prix de la vanille, notamment au niveau des gousses de vanille de Madagascar. Vous allez comprendre le prix de l’or noir.
L’arôme de vanille
L’arôme de vanille est le plus consommé en France. La vanille est utilisée sous de nombreuses formes, cuisine salée, pâtisserie ou tout simplement en glace. Mais depuis 5 ans le prix de la vanille explose, il a pratiquement était multiplié par 10.
Aujourd’hui c’est l’ensemble de la filière vanille qui est menacé par le fait du trafic de nouveau acteur qui vont spéculer sur le prix et faire une mauvaise préparation de la vanille de Madagascar.
Le cours de la vanille fluctuent aussi avec la demande mondiale.
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Le Prix de la Vanille de Madagascar
Le Prix de la Vanille de Madagascar au Kilo
Depuis 2015, le prix de la vanille bourbon de Madagascar augmente forte, on a même assisté à une flambée du cours de la vanille de Madagascar en 2016-2017.
La récolte de vanille en juin 2017 à Madagascar subit une fortement augmentation des prix.
Il faut savoir qu’il faut 5 kg de vanille verte pour faire 1kg de vanille noire. Le prix de la vanille de Madagascar est arrivée à 90 euros pour la vanille fraîchement récoltée.
Pour la vanille 2018, nous attentons un prix assez élevé mais avec un prix de vanille stable.
Le prix de la vanille de Madagascar entraine une flambée des prix sur la grande ile des matières premières et de l’insécurité.
Abaçai travail en partenariat avec les producteurs partenaires du Comptoir de Toamasina afin de vous assurer la meilleure qualité de vanille et une vanille directement du producteur au consommateur.
Pour connaitre notre vanille Thalassa Destination Vanille.
Producteur de Gousse de Vanille de Madagacar, le Prix
L’évolution de la Vanille Mondiale
Malgré le cyclone Enawo, la production de vanille 2017 va rester stable avec une production à 1500 tonnes de vanilles noires, rouges ou TK. Cela représente une production de vanille normale.
Le prix de la vanille de Madagascar restera élevé à cause de la spéculation des exportateurs à Madagascar qui essayent de faire grimper les prix de la vanille de Madagascar.
Les Nouveaux Pays Consommateurs de Vanille
Le Brésil Nouvel Eldorado de la Vanille
Abaçai Brasil est le principal acteur de vanille au Brésil. Nous sommes leader dans la distribution de vanille au particulier au Brésil.
Abaçai développe une nouvelle filière de production et d’exportation de la vanille brésilienne, plus précisément de vanille du Cerado.
Abaçai actualisera chaque mois, notre page prix de la vanille afin que vous ayez la meilleure information sur la vanille de Madagascar et vanille du monde.
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