Le super aliment açai

L’açai en poudre une composition nutritionnelle extraordinaire

Nous continue notre série sur la baie d’açai. Abaçai est le spécialiste en France de l’açai.

Depuis 2016, nous sommes aussi exportateur d’açai en poudre depuis le Brésil.

Composition nutritionnelle de la baie d’açai en poudre.

DÉCLARATION NUTRITIONNELLE 15g

ÉNERGIE                                                                                                      70kcal/295kj

MATIÈRES GRASSES

6,2g

DONT ACIDES GRAS SATURÉS

1,4g

GLUCIDES

2g

Sucre

1g

FIBRES ALIMENTAIRES

4g

PROTÉINES

1,4g

SEL

3,6mg

FER

0,7mg

CUIVRE

0,16mg

Un taux de sucre bas voir très bas

Il faut tout d’abord savoir que l’açai en fruit ou la poudre d’açai à un taux de sucre qui est proche de zéro quand la majorité on un taux de suc.

re d’environ 15%.

L’açai est un superaliment qui vous veut du bien.

 

Une baie d’açai qui a beaucoup de bonnes graisses insaturées

 

Cette baie d’Amazonie a tout d’abord un fort taux de lipides. Il y a environ 4g pour 100g d’açai en poudre Abaçai.

Il faut savoir que c’est l’avocat qui a le plus de lipides au 100g.

La baie d’açai a surtout de bonne graisse insaturée. Il faut savoir qu’il contient beaucoup d’oméga 6 et 9.

Les acides gras on va les retrouver notamment dans l’huile d’olive et notamment le célèbre régime méditerranéen et italien.

 

Une teneur en fibres impressionnante 

 

Une chose très importante pour parler de l‘açai. Il faut savoir que la baie d’açai se compose d’une forte teneur en fibre.

L’açai Abaçai contient 4g de fibre pour 15g d’açai en poudre.

Les fibres sont idéales pour le bon transit intestinal et vont lutter contre la constipation.

Les fibres augmentent la sensation de satiété, donc elle a un effet coupe faim.

 

La pulpe d’Açai Abaçai pour faire vous même votre pulpe d’açai congelée ou surgelée 

 

Nous vous proposons d’acheter la meilleure poudre d’açai délicatement lyophilisée. Cette poudre d’açai va entrer dans la préparation de la pulpe d’açai congelée ou surgelée. Alors économisez et arrêter d’acheter de l’eau mais acheter la poudre de pulpe d’açai en poudre.

 

Les industriels au Brésil peuvent mettre jusqu’à 75% d’eau dans la pulpe d’açai congelée ou surgelée. Nous vous donnons la recette ici => pulpe d’açai congelée