Mélanges d’épices

Mélanges d'épices - des plantations arnaud vanille, georges vanille, david baunilha plantaçao (david vanille plantation au Brésil)

MÉLANGES D’ÉPICES

Mélange d’épices – Achat, utilisation et recettes au meilleur prix au kilo

 

Acheter les mélanges d’épices Abaçai by Le Comptoir de Toamasina. Ici vous allez pouvoir acheter les meilleures mélanges d’épices en poudre pour une cuisine créative du quotidien.

Faites vous plaisir et découvrir une nouvelle cuisine avec la magie des épices, pour des recettes savoureuses.

Nous vous proposons des mélanges d’épices pour réaliser votre passion, la cuisine et la pâtisserie.

Nous vous proposons un mélange d’épices orientales, mélange d’épices du Brésil, des mélanges pour les grillades, poissons et même pour les desserts.

Des mélanges d’épices qui viennent révolutionner vos recettes pour une cuisine créative

Découvrez des mélanges d’épices originaux et savoureux. Une sélection d’Arnaud et Georges co-créateur d’Abaçai.

Épicez votre cuisine avec des mélanges qui résonnent comme une invitation au voyage et à l’évasion.

Nous vous proposons de découvrir les épices de nos voyages à travers le monde.

Il suffit de trouer l’assemblage qui correspond à vos recettes pour réaliser un voyage culinaire.

Nous souhaitons vous proposer un tour du monde des saveurs et des épices avec nos mélanges d’épices savoureux.

Vous allez découvrir la magie des mélanges d’épices pour des recettes créatives.

Découvrez notre blog partenaire vanille et épices et partez à la découvrir de nouvelles recettes.

Un véritable voyage gustatif avec les mélanges d’épices d’Abaçai voyage au cœur des épices

Mélanges d'épices - des plantations arnaud vanille, georges vanille, david baunilha plantaçao (david vanille plantation au Brésil)
Mélanges d’épices – Achat, utilisation et recettes

 

Nous imaginons pour vous des mélanges d’épices qui vont sortir des sentiers battus et qui rentre dans vos recettes traditionnelles et originales.

Notre objectif est de respecter la saveur de chaque épice pour réaliser un mélange d’épice équilibré.

Les épices vont sublimer vos recettes.

Il faut savoir que grâce à l’expertise de notre Comptoir d’origine, le Comptoir de la vanille et des épices, le Comptoir de Toamasina.

Nous vous proposons un mélange d’épices qui doit être une alliance subtile entre les différentes saveurs et arômes en veillant à que chacune des épices ne prennent pas le dessus sur l’une sur l’autre.

 

Chercheur d’épices et de vanille

 

Nous découvrons des mélanges bien dosés afin de préserver la palette aromatique de chaque épices et aromates. N’hésitez pas à découvrir notre safran d’Iran.

Prenons l’exemple de notre curry Madras qui est fait avec du piment. Le piment est un parfait exemple d’une épice qui doit être bien dosée.

Trop souvent le piment va prendre le dessus sur les épices et aromates et ici c’est le drame.

En achetant vos épices dans notre Comptoir brésilien des épices, vous allez trouver des mélanges d’épices avec du piment qui donne juste du peps au mélange d’épice.

Prochainement vous allez découvrir, notre piment d’Espelette, Piment de Cayenne et des piments du monde.

Lorsque vous achetez des épices en grandes surfaces, vous découvrez souvent des épices avec une qualité inférieure et parfois des dosages qui peuvent donner l’impression qu’une épice domine sur les autres.

Ici, dans notre Comptoir, vous allez unique acheter le meilleur d’épice moulue, aromates, gousses de vanille et surtout notre baie d’açai qui vont séduire vos papilles et les faire voyager. 

 

Arnaud et Georges sont passionnés de voyages, de partir à la découverte d’épices et de vanille.

Nous disposons même de notre propre pick-up afin d’aller directement dans les meilleures plantations pour vous faire découvrir les meilleures saveurs au monde.

Acheter nos mélanges d’épices et partez en voyage à travers le monde des épices pour un voyage culinaire à travers le monde. 

Mélange d’épices aux saveurs d’Asie

C’est souvent avec des recettes en Asie, qu’on va commencer dans le monde des épices.

Impossible de déguster de la nourriture asiatique sans épice. C’est ici qu’on va connaitre le poivre cubèbe et des mélanges savoureux.

Les restaurants asiatiques sont à la mode, car sa cuisine et propose au voyage et surtout c’est une évasion gourmande.

 

Le curry un mélange d’épices star

 

Alors ici on va découvrir, des recettes avec du curry, qui est un mélange d’épices, il est bon à savoir qu’en Inde, il existe autant de mélange de curry que de famille.

Le saviez-vous que le curry doux est le mélange d’épice que les français adorent.

Avec le curry il est pratiquement impossible de rater une recette.

C’est un mélange d’épices simple avec  coriandre, de curcuma, fenouil, moutarde, du piment (pour le curry madras), cannelle, oignon fenugrec, sel et de poivre.

En Asie, on aime cuisiner aussi avec du gingembre. Vous allez découvrir dans notre Comptoir, de magnifique recette avec le gingembre en poudre et pouvoir l’acheter au meilleur prix au kilo.

 

Mélange d’épices aux saveurs du Brésil

Partez à la découverte du Brésil avec notre mélange d’épices à Barbecue. Le mélange d’épices churrasco est un mélange d’épice qui est idéal pour vos grillades.

Le saviez-vous que dans le sud du Brésil, la viande est cuite pendant 24 heures afin que celle-ci soit tendre.

Notre gamme de saveurs brésiliennes va se développer avec des épices qui vont provenir de Bahia au Brésil.

Mélange d’épices aux notes méditerranéennes

La méditerranéennes, l’Italie, la Provence, l’Espagne et les pays du Maghreb.

Ici vous allez découvrir une cuisine orientales et faire un cap vers le sud.

Partez à la découverte de notre mélange d’épices Ras-el-Hanout, de la cannelle qui est un ingrédient typique de la cuisine maghrébine.

Vous allez découvrir notre herbe de Provence qui est un mélange d’épices parfumé pour des recettes au quotidien.

N’hésitez pas à découvrir nos prochaines saveurs comme le Romarin, marjolaine, thym, piment, ail, moutarde, tomate, pour vos brochettes de bœuf et salades.

Mélange d’épices des îles du monde

Le monde des épices est savoureux, alors partez à la découverte des Antilles, de la Réunion et de l’île Maurice avec notre mélange d’épices Tandoori.

Vous allez pouvoir agrémenter vos poissons, volailles et autres recettes avec nos épices.

 

Préparer vos mélanges d’épices avec les épices et poivres du Comptoir de Toamasina pour vos recettes créatives 

N’hésitez pas à réaliser vos recettes de mélanges d’épices vous même.

Avec notamment notre poivre noir, muscade, cannelle, épices pour pain d’épices, colombo, herbes aromatiques et  vanilles.

Parcourez notre site et découvrez nos articles comment:

 

Abaçai est le Comptoir Brésilien du Comptoir de Toamasina. Nous vous proposons des épices d’excellences.

Nous sommes la première épicerie française à disposer de son propre pick-up pour aller à la recherche d’épices et de super aliments. Partez à la découverte de notre guarana du Brésil.

 

 

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