Abaçai est le spécialiste franco-brésilien de l’achat et vente d’acérola en poudre qui provient des meilleurs producteurs brésiliens et des meilleures usines de transformation de cerise d’acérola?

Notre cerise d’acérola va avoir la plus grande concentration en vitamine C que nous pouvons découvrir au Brésil.

Il est bon à savoir qu’il 20 à 30 fois plus de vitamine C dans l’acérola que dans l’orange.

Le saviez vous que c’est lors d’une expédition ranger à travers le Minas Gerais et Sao Paulo que Arnaud va découvrir pour la première fois un producteur qui va lui donner le nom de l’usine qui transforme ses fruits.

L’acérola fruit frais ne peut être trouvé en France car la cerise des Barbade va avoir une durée de vie de seulement 5 jours.

Quand vous acheter de l’acérola en poudre chez Abaçai vous achetez de l’acérola qui provient d’une société franco-brésilienne qui sélectionne sa poudre d’acérola comme un sommelier choisit ses grands crus. Acheter de l’acérola en poudre chez Abaçai c’est la garantie d’acheter la meilleure qualité des plantation à un prix équitable. Découvrez nos aventures à travers le Brésil et aussi la plantation Arnaud, Après une formation dans une plantation de vanille de Madagascar, Arnaud va ouvrir sa propre plantation test au Brésil.

Comment produire de l’acérola

•  Achetez des plants de qualité obtenus par bouturage ou greffage dans des pépinières qui génèrent un verger plus uniforme et plus productif. Achetez des spécimens sur des substrats commerciaux et d’apparence saine, en évitant d’emporter avec eux un ravageur du sol. Les variétés les plus cultivées le waldy-CATI, mais il en existe d’autres comme la sertaneja, la flor-branca, l’okinawa par exemple
• Un environnement tropicale est obligatoire pour que l’acérola grandisse. Il préfère les températures comprises entre 15 °C et 32 ​​°C, avec une moyenne annuelle d’environ 26 °C. La plante, bien qu’exigeante en termes d’ensoleillement, en raison de l’influence du soleil sur la production de vitamine C, enregistre un bon développement dans les endroits où les pluies sont bien réparties tout au long de l’année.
•  La plantation : elle doit être effectuée de préférence au début ou pendant les mois de la saison des pluies, dans des sols profonds, sablo-argileux et bien drainés. Sauf en hiver, la plantation peut se faire à tout moment de l’année, si l’irrigation est disponible dans l’arbre fruitier.
• Espacement des boutures : elles peuvent être varier entre 5 x 5 mètres, 6 x 4 mètres et 5 x 4 mètres, on compte en moyenne 500 arbres par hectare.
• Comment entretenir l’acérola : En cas de besoin, les pratiques culturales habituelles doivent être effectuées, telles que le désherbage, la fertilisation du sol, la taille et le nettoyage de formation et l’irrigation. Les engrais organiques aident à rendre les fruits plus gros et l’acérola plus productif. Les pucerons, les fourmis coupeuses de feuilles, les mouches des fruits sont quelques-uns des ravageurs qui attaquent l’arbre fruitier, tandis que les maladies comprennent l’anthracnose, la tache oculaire brune, la sécheresse de la tige et la pourriture des fruits.
• La Production de l’acérola : Selon les conditions climatiques locales et la manière dont la plantation est réalisée, les premiers fruits de l’acérola apparaissent au bout de huit mois. La plante peut enregistrer trois récoltes ou plus par an, concentrées principalement au printemps et en été. Après la troisième ou quatrième année de plantation, les arbres fruitiers adultes peuvent produire 40 kilos d’acérola par plant et par an, ce qui correspond à une productivité moyenne d’environ 16 tonnes par hectare. Récoltez les fruits tous les deux ou trois jours, en enlevant tous les mûrs.

• Manoa Sweet (4-43) : produit des fruits de couleur jaune rougeâtre à maturité. Cette variété est recommandée pour les plantations à domicile.
• Tropical Ruby (9-68) : ses fruits sont identiques à ceux du Manoa Sweet et peuvent atteindre jusqu’à cinq mètres de hauteur
• Hawaiian Queen (8E-32) : Doit être mené pour former un seul tronc. C’est l’une des sélections recommandées pour la production de fruits frais

• J. H. Beaumont (3B-21) : c’est un clone court et compact aux branches denses qui peut être conduit pour former un arbuste monocaule. Ses fruits ont une couleur orange rougeâtre, avec une bonne productivité
• C. F. Rehnborg (22-40) : bien que très productive, cette variété a une faible teneur en vitamine C. Cependant, elle peut être facilement gérée pour former un seul tronc. Il a un gros fruit, de couleur orange rougeâtre, virant au rouge foncé à maturité.
• F. Haley (3A-8) : cette variété est la mieux adaptée aux régions plus sèches. Ses fruits, de taille moyenne, sont rouge violacé
• Red Jumbo (3B-1) : bien qu’il s’agisse d’un arbuste bas, sa fructification est relativement haute et le fruit est gros. Ses fruits ont une couleur très attrayante qui passe du rouge cerise au rouge violacé à maturité
•  Maunawili (8) : bien que cette variété ne se distingue pas par sa teneur en Vitamine C, elle s’est révélée très efficace lorsqu’elle a été plantée dans des zones pluvieuses. C’est une plante facile à gérer avec une croissance rapide. Ses fruits sont rouge cerise et même rouge violacé à maturité