Baie de Timut du Népal
Association culinaire
De l’entrée au dessert idéalement sur les viandes, poissons, légumes, les œufs, desserts à base de chocolat et de fruit
Conditionnement
Flacon, Moulin à poivre rechargeable et sachet économique de 100g au kilo
Origine – Plantation
Népal
Acheter la Baie de Timut en Ligne et le Moulin à Poivre de Timut Rechargeable
Vous vous posez la question où acheter le moulin à poivre de Timut Rechargeablez, une recharge de la baie de Timut pour votre moulin à poivre.
Abaçai en partenariat du Comptoir de Toamasina vous propose d’acheter la baie de timut qui ressemble en bouche à un grains de poivre mais avec des arômes intenses de pamplemousses roses et d’agrumes. Cette baie ne pique pas, ni brûle pas mais apporte un petit picotement en bouche, un côté anesthésiant sur le bout de la langue.
Elle est la cousine de la baie de Sichuan verte et baie de Sichuan rouge mais un lointain ancêtre du citron.
Chez Abaçai vous allez tout savoir comment utiliser la baie de timut, pourquoi les baies de Timur sont le meilleur faux poivre pour les amateurs de cuisines créatives.
Ici, vous pouvez acheter de la baie de timur, moulin à poivre de Timut rechargeable, des conseils d’utilisation et surtout faire voyager vos papilles.
Acheter des baies qui vont avoir la saveur du poivreQu’est-ce que la baie de Timut ?
Les Origines de la baie de Timur
Les montagnes népalaises abritent le délicat et subtil poivre de Timut. La chaîne de montagnes du Mahabharat est l’habitat principal de cette espèce. Malgré sa vaste répartition dans toute l’Asie (notamment dans les pays de la Chine et du Japon), ce fruit puissamment parfumé occupe toujours une place importante dans la cuisine népalaise, en particulier dans la région du Teraï. En raison de son goût acide, il est communément appelé “poivre de pamplemousse” en Belgique par exemple. Même si en France la loi impose le terme de Baie. Uniquement le fruit du Piper Nigrum peut avoir le nom de poivre.
Une chose très amusante pour que vous allez plus loin sur la baie de Timut
QUELLE EST LA SAVEUR LA BAIE DE TIMUT
Nous vous conseillons de découvrir de notre poivre de Kampot et poivre sauvage de Madagascar.
Comment est cultiver la baie de Timut dans les pays producteurs
La culture du poivre à Timut
Comment utiliser la Baie de Timut
Le Timut, originaire du Népal, est de plus en plus recherché par certains des meilleurs chefs du monde. Dans les plats plus complexes, il ajoute de la texture et donne un aspect de fraîcheur, de légèreté et de pureté. Le poivre Timut rehausse délicatement les saveurs des poissons et des crustacés lorsqu’il est broyé, pilé ou moulu dans notre moulin de poivre. Il complète à merveille les grands classiques français et enrichit superbement les confiseries fruitées, les pâtisseries, les thés et les infusions.
Des idées recettes avec le moulin à poivre de Timut
Comment conserver la baie de Timut
La conservation d’une baie de timut pour préserver aussi son parfum que le baie de timur va avoir est très important. Tout d’abord, vous allez devoir la conserver l’abri de la lumière et de tout choc de température.
Dans les flacons et sachets de Abaçai. Nous avons acheté pour vous les meilleurs emballages à notre connaissance pour préserver les saveurs.
Acheter de la baie de timut au kilo au meilleur prix qualité prix
Abaçai vous propose de tout savoir sur le prix de la baie de Timut et le prix du moulin à poivre de Timut.
La baie de Timut est une baie rare et prodigieuse. Sa saveur et si unique que beaucoup de nos clients professionnels vont l’acheter au kilo.
Nous avons fait le choix de travailler avec un importateur de baie de timut en Europe pour avoir une baie qui réponde au exigence de la réglementation française. Et notre structure ne nous permet pas de travailler avec le Népal.
Même si nous sommes la première entreprise franco-brésilienne à vendre de l’açai en poudre en direct du producteur.
Notre capacité d’achat nous permet de vous propose la baie de timut au meilleur rapport qualité prix surtout dans nos moulins à poivres.
Chaque année, nous allons rajouter un poivre ou une saveur pour faire voyager vos papilles dans le monde des épices et des poivres en grains.
Car le monde du poivre est incroyable.
Découvrez le coffret découverte du monde des poivres du Comptoir de Toamasina notre Comptoir d’origine pour faire vos papilles.
Coffret poivre de KampotUne baie avec une bonne bouille pour votre confiture ?
C’est lors de la réalisation de recette de confiture que la baie de Timut est géniale.
Alors vous ne devez pas avoir froid aux papilles et vous pouvez utiliser cette baie pour réaliser une confiture originale et surprenante.
C’est une confiture que vous pouvez réaliser avec des fraises, des pêches mais aussi des oranges et autres fruits exotique.
Le mariage est vivace. C’est original avec la vitalité de la saveur de la baie, qui va du pamplemousse rose aux notes florales puis fleuries.
Alors réaliser vos confiture avec la baie de timut.
Le prix du safran
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.