Tisane Silhouette Carioca
L’énergie de Rio dans une tasse
La Tisane Silhouette Carioca associe maté vert et rooibos dans un mélange puissant en bouche, aux notes épicées et fruitées. Une infusion pensée pour accompagner les journées dynamiques comme les soirées plus calmes, aussi bonne chaude que glacée, et suffisamment versée pour devenir la base de vrais cocktails brésiliens.
Faites l’achat de cette Tisane Silhouette Carioca, du sachet de 80 g au sachet de 480 g.
« Cette tisane, c’est l’énergie de Rio dans une tasse. Que ce soit en cocktail, en dessert ou en infusion, elle vous transporte instantanément sous le soleil brésilien. »
Arnaud Sion
Chercheur de vanille et de thés du monde depuis 2010 · fondateur du Comptoir de Toamasina · co-créateur d’Abaçai
Une dégustation en trois temps
| ATTAQUEVégétale, maté vert | |
| CŒURÉpicée, fruitée | |
| FONDBoisé du rooibos, longue |
Puissante en bouche — la seule tisane de la gamme pensée aussi pour le cocktail
Deux bases, deux continents
Le maté vert apporte la structure végétale et la puissance, dans la tradition des infusions sud-américaines partagées en groupe. Le rooibos, originaire des montagnes du Cederberg en Afrique du Sud, adoucit l’ensemble avec sa base légèrement sucrée et boisée, sans jamais dominer les notes épicées et fruitées qui font la signature de cette tisane.
Le maté contient naturellement de la caféine (matéine) : cette infusion convient donc mieux au matin ou en journée qu’en soirée.
Chaud ou glacé
| Classique (25cl) | 3g, 85°C, 5 à 7 min |
| Glacée (base pour cocktail) | Infusion 2x plus concentrée, refroidie |
Dégustez nature, avec du miel ou une rondelle de citron. Pour la version glacée, ajoutez des glaçons, des fruits frais et une feuille de menthe.
De la tasse au verre à cocktail
Caipirinha Carioca : écrasez un demi-citron vert avec 2 c. à café de sucre de canne, ajoutez 50ml de cachaça et 100ml de tisane froide, complétez de glace pilée. Version sans alcool : remplacez la cachaça par du jus d’ananas.
Spritz Tropical : 100ml de tisane froide, 30ml de Campari (ou jus de pamplemousse), 50ml de Prosecco (ou soda pétillant), un trait de sirop de gingembre, décoré d’une tranche de pamplemousse.
Mojito Carioca : 8 feuilles de menthe écrasées avec un demi-citron vert et 2 c. à café de sucre brun, 40ml de rhum blanc, 100ml de tisane froide, glace pilée. Ajoutez quelques mûres ou framboises pour une touche fruitée supplémentaire.
En cuisine aussi
Un sorbet détox : infusez 20g de tisane dans 50cl d’eau chaude, ajoutez 3 c. à soupe de miel et le jus d’un citron vert, mixez et passez en sorbetière. Une vinaigrette exotique : 3 c. à soupe d’huile d’olive, 1 c. à soupe de vinaigre balsamique, 2 c. à soupe d’infusion concentrée et 1 c. à café de moutarde — parfaite sur une salade d’avocat, mangue et crevettes.
Conservation : dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
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Cette tisane contient-elle de la caféine ?
Oui, en raison du maté vert qu’elle contient. Elle convient mieux au matin ou en journée qu’au coucher.
Peut-on l’utiliser en cocktail ?
Oui, c’est l’un de ses usages favoris : une infusion concentrée et refroidie sert de base à des cocktails brésiliens comme la caipirinha ou le mojito, avec ou sans alcool.
Quelle est la différence avec un maté classique ?
Le rooibos vient adoucir la puissance végétale du maté et lui apporter des notes fruitées et épicées plus accessibles.
Peut-on la boire froide ?
Oui, en version glacée avec des fruits frais, ou comme base concentrée pour vos cocktails.
Comment la conserver ?
Dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
À propos du chercheur de saveurs
Chercheur de vanille et de thés du monde depuis 2010, Arnaud Sion a fondé le Comptoir de Toamasina. Il est également co-créateur d’Abaçai, la marque brésilienne du groupe. Chaque thé proposé sur ce site est sélectionné personnellement par ses soins.
Tisane Silhouette Carioca
Sachet 80 g · Sachet 160 g · Sachet 480 g
| Composition | Maté vert, rooibos |
| Origine | Brésil, Afrique du Sud |
| Caféine | Présente (maté vert) |