Spécialiste de l’import export de vanille de qualité

Prix de la vanille à l’exportation

Spécialiste de l’import export de vanille de qualité

 

Abaçai vous propose de découvrir les plus belles gousses de vanille grâce au Comptoir de Toamasina le spécialiste de l’import export de vanille de qualité.

L’économie de Madagascar est fortement tributaire de la gousse de vanille bourbon. Comme vous avez dû le voir dans les vidéos d’Arnaud le co-créateur du Comptoir de Toamasina et d’Abaçai.

La vanille va appartenir au principal secteur agricole de la Grande Île.

Ce n’est pas moins de 10% du pays que représente l’Or noir c’est à dire la vanille de Madagascar.

Comme notre Comptoir d’origine le Comptoir de Toamasina l’explique dans son article sur le prix de la vanille, la vanille bourbon de Madagascar peut représenter jusqu’à 1/3 du pib de l’île rouge.

Cette épice qui est très prisé dans le monde est le principal secteur agricole avec le poivre noir de Madagascar.

Madagascar c’est 80% de la production mondiale de vanille. Et l’exportation de la vanille est le principal pourvoyeur de devise, loin devant le café, cannelle et autres épices.

La production de vanille à Madagascar par le spécialiste  de l’import export de vanille de qualité

Regardez la vidéo du créateur de Abaçai et du Comptoir de Toamasina à la chasse de vanille et d’épices.

 

 

 

Madagascar va produire chaque année entre 1 500 et 2 000 tonnes de vanille par an.

Le problème de Madagascar un petit producteur ne peut exporter à cause des licences d’exportation c’est un peu le même problème au Brésil avec les licences d’importations et exportations.

Une faible proportion vont contrôler le marché avec un risque d’augmentation des prix.

 

 

Prix de la vanille à l’exportation

 

Prix de la vanille à l’exportation
Prix de la vanille à l’exportation

 

Le prix de cette épice est hautement spéculatif et vous n’avez pas de cour mondial comme pour le café.

Le coût de production de la vanille est relativement bas à cause des salaires malgaches mais par contre c’est une épice à forte spéculation.

Il faut savoir qu’un cour mondial de la vanille à la bourse de Chicago empêcherai les acteurs à faire n’importe quoi avec le prix de la vanille.

Un peu comme pour le café par exemple.

Pour la récolte 2020 à 2021, il faut savoir que la vanille a eu un prix fixé par décret à 250$ le kilo, pour n’importe qualité.

Le prix est FOB, vous devez rajouter les assurances et le transport.

En 2017, le cours était arrivé à plus de 500 euros du kilo.

Hélas, dans le marché de la vanille on ne trouve pas la destruction créatrice.

Nous sommes un peu comme dans à l’époque des barons du café au Brésil qui vont refuser l’arrivée du train au Brésil et saboter le projet.

Aujourd’hui, vous avez des familles qui peuvent contrôler l’activité de A à Z.

Il faut savoir que c’est le revendeur final qui supporte le risque.

Les procédures d’exportation de la vanille dignes d’un autre temps 

Notre métier de spécialiste de l’import export de vanille va nous faire voyager à travers le monde.

Et Madagascar à les mêmes procédures d’exportations que le Brésil.

Procédure d'exportation
Procédure d’exportation

 

Nous vous proposons d’analyser le problème de cet exportation d’abaçai.

Le colis a été bloqué en douane pour un problème de documentation. Le problème a été la classification entre notre état et le code des douanes d’Amérique du Sud.

Sur notre facture quand nous exportons de l’acérola en poudre, nous devons mettre outros dans la facture car nous n’avons pas poudre dans notre classification dans le logiciel de facture.

Sur le document d’exportation il va être écrit outros, car il reprend la classification du système de facturation.

Mais dans la classification NCM, le code 12 est outros sans autre explication mais pour la douane, il faut une explication sur le document d’exportation. Donc nous avons dû faire un document douanier à la main en reprend la classification mais en rajoutant au lieu de outros acérola en poudre, car le système informatique nous ne l’autorise pas mais  à la main nous le pouvons.

 

Voici, un exemple de bureaucratie.

Dans le but d’organiser le mieux les filières et de contrôler les exportations Madagascar à le même principe.

Il y a des entreprises autorisées à exporter.

Cependant, elles doivent respecter certaines conditions.

Connaissez-vous la catégorie de vanille bourbon gold de Madagascar de Abaçai et du Comptoir de Toamaisna, une vanille d’exception.

Au Brésil, il n’a pas de taxe pour l’exportation de poivres et super aliments, mais à Madagascar pour la vanille, oui.

Il faut prouver le rapatriement de devises, payer les taxes au centre des impôts et enfin avoir un registre du commerce.

Ensuite, il n’a pas vraiment de contrôle qualité à Madagascar, c’est à l’importateur de faire attention. Aujourd’hui, un bon taux d’humidité dans la vanille de Madagascar est de 33%.

Le sous-vide est interdit et encore moins la conservation dans le rhum comme va le promouvoir un célèbre site sur internet.

Avez-vous déjà vu de la vanille arrivée par conteneur réfrigéré, non elle est exporté en avion.

La vanille est une épice rare et la deuxième épice la plus chère après le safran d’Iran.

 

Vanille Bourbon Gold du Comptoir de Toamasina
Vanille Bourbon Gold du Comptoir de Toamasina

Qui sont les importateurs de vanille ?

En France, le Comptoir de Toamasina est un spécialiste de l’import export de vanille de qualité des meilleures plantations avec nos partenaires et surtout notamment de la vanille brésiliennes. 

Découvrez notre article de référence comment faire un rhum arrangé maison.

Acheter maintenant le coffret quelle vanille pour un rhum arrangé.

 

En France vous avez les petits importateurs et les gros importateurs qui vont faire grossiste.

Ensuite vous avez il est vrai les groupes comme Unilever.

La gousse de vanille est utilisée dans le monde du chocolat, le production de boisson et chez les parfumeurs.

Il faut savoir que c’est l’Europe et le Japon qui importe la vanille de qualité gourmet, ensuite vous avez les USA et la Chine en qualité moindre.

Les USA commencent tout doucement à aimer la vanille.

Dans un premier temps c’était la vanille rouge et maintenant la gousse de vanille gourmet.

Il ne faut oublier que la clientèle américaine à un fort pouvoir d’achat et payer 5 euros une gousse de vanille c’est normal.

Article de référence :

 

Le marché de la vanille en Europe

L’arôme de vanille est le parfum le plus apprécié au monde après le café.

Il faut savoir que c’est un ingrédient phare dans le monde de la pâtisserie.

A la boulangerie on découvre le flan à la vanille, une glace crémeuse à la vanille et d’autres recettes.

L’Europe aime importer uniquement la crème de la crème de la vanille.

La qualité gourmet pour ses pâtissiers et glaciers. Mais la clientèle particulière.

Découvrez notre article sur la gousse de vanille.

 

Arnaud spécialiste de la vanille
Arnaud spécialiste de la vanille

Le prix de la vente de vanille au détail, il y a tous les prix

Aujourd’hui, nous constatons qu’il n’a plus un prix de vanille mais des prix de vanille à Madagascar.

Dans les boutiques c’est pareil, mais une vanille chère n’est pas signe de qualtié.

En 2020, Abaçai commercialise ses 20 gousses de vanille bourbon de Madagascar qualité Gourmet à 43 euros pour une taille de 14 à 16cm aujourd’hui en 2021 c’est 40 euros pour 20 gousses de vanille.

Nous avons sur un site de vente de vanille 20 gousses de vanille de Madagascar sans marquage de sa qualité car aucune vanille de 28% en taux d’humidité à une classification gourmet à 55 euros les 20 gousses.

Chez Abaçai et au Comptoir de Toamasina vous allez acheter la vanille de Madagascar au prix le plus juste.

 

Les exigences de Abaçai et du Comptoir de Toamasina dans la vente de gousses de vanille

Abaçai chercheur de poivres au Brésil
Abaçai chercheur de poivres au Brésil

Abaçai et Le Comptoir de Toamasina va rechercher les plus belles qualités de vanille, comme nous recherchons notre poivre du Brésil.

En vous abonnant à la chaîne youtube du Comptoir de Toamasina, vous allez découvrir notre métier de chercheur d’épices et surtout vivre l’aventure expédition ranger. La plus belle aventure au Brésil.

Un homme, un pick-up, une caméra et un drone pour vivre son métier et sa passion au Brésil.

Expédition Ranger et la série originale de Abaçai by Le Comptoir de Toamasina pour nous démarquer.

Nous souhaitons que vous viviez l’aventure de chercheur d’épices avec nous.

Alors faites découvrir à vos amis les plus belles épices et saveurs d’Abaçai en parlant autour de vous.

Le métier de vendeur de vanille, un métier difficile 

Le métier de vendeur de vanille est bouleversé depuis la baisse des cours nous assistons à une multitude de vendeurs et aussi beaucoup de vendeurs avec des photos qui proviennent de banque de donnée.

Abaçai et Le Comptoir de Toamasina sélectionne depuis 2010 les plus belles gousses de vanille au meilleur prix au kilo et surtout de très grande qualité.

Une entreprise référence dans la vente de vanille de qualité en France.

 

Les principaux pays concurrents de la vanille de Madagascar et les alternatives 

Aujourd’hui Madagascar est le principal producteur de Vanille mais voici la liste des nouveaux pays qui vont produire l’or noir :

  •  Papouasie Nouvelle-Guinée
  • Mexique
  • Indonésie
  • Inde
  • Chine
  • Brésil
  • équateur

Si Madagascar ne maîtrise pas sa qualité et ses prix, le Brésil et la Papouasie peuvent devenir d’ici 25 ans le premier producteur de vanille dans le monde.

 

Une qualité de vanille qui est en baisse et souffre des nouveaux acteurs de la vanille

La filière vanille est très dépendante des conditions climatiques. Et un cyclone peut faire basculer une récolte et le prix.

Les agriculteurs par peur des vols peuvent récolter avant la maturité la vanille.

Et comme vous savez c’est dans la dernière semaine que celle-ci va se gorger de vanilline.

 

 

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